Jak si vyrobit bujónu na dušené hovězí Tlustější (5 kroků)

Stew je teplé a vydatné jídlo, typicky poskytuje silný bujón, omáčku, jako s řadou přísad, jako jsou brambory, cibule, mrkve a hovězího masa. Můžete použít zahušťovadla, jako je mouka či pyré zeleniny měnit konzistenci vodním vývaru, takže textura zahušťuje před podáváním.
Co budete potřebovat
Pánev
Mouka
Studená voda

Pokyny

1. Vypusťte vývar z guláše, aby ji oddělit od ostatních složek. Nalijte vývar do jiného kastrolu. Proměňte svůj sporák hořák na vysoké a přivést vývar do varu.
   

2. Kombinovat 1 polévková lžíce. mouky a 3 lžíce. studené vody v misce. Šlehač mouky a vody, dokud se mouka se zcela nerozpustí. Další možností je, aby pyré guláš složky, jako jsou brambory nebo mrkev pro použití jako zahušťovadlo.
   

3. Pour 1 polévková lžíce. směsi do varu vývaru najednou. Metla vývar často, aby se zabránilo shluky z tváření. Více mouky mix přidáte do vývaru, silnější se stane.
   

4. Snižte teplotu a dusíme vývar. Přidejte guláš ingredience zpět do vývaru. Pokračovat v míchání svůj guláš udržovat hladký a husté textury.
   

5. Odstraňte guláš z tepla a nechte ho vychladnout po dobu pěti minut, poté, co skončí. Chladicí svůj guláš umožňuje vývar zahustíme víc.