Jak grilovat steaky Swordfish

Swordfish je přirozené, grilování nebo grilovat. Maso je pevná a má krémovou, jemnou chuť. Měli byste koupit mečouna, který byl chycen na východním nebo západním pobřeží Ameriky, protože technika používaná pro lov importovaný mečouna je kontroverzní a neregulovaný. Mečoun mohou obsahovat zvýšené hladiny rtuti, takže omezení množství spotřebované mečouna se doporučuje. Mečoun, se podává za studena, je dobrou alternativou pro tuňáka v salátech a je vynikající na ryby dušených pokrmů nebo rybí polévky. O několik jednoduchých kroků zajistit, že budete grilovat steaky mečouna hodí pro Neptune.
Věci, které budete potřebovat
Fresh mečoun steak
česnek
olivového oleje
Máslo
Citronová šťáva
Salt
Lemon pepř
pokyny

1. Prodám 2libra amerických ulovené mečouna steaky. Steaky by měly být všechny o stejné velikosti a tloušťce asi 1 palec. Neodstraňujte kůži z steak, protože to přijde off snadno, jakmile ryba se vaří a pomáhá udržet ryby vlhký při vaření. Mečoun může být těžší, než maso jiných ryb, takže grilování nebo grilování je doporučeno. Funguje to dobře pro kabobs, také.
   

2. Season mečouna steaky. Rub steaky s tenkou vrstvou másla. Posypeme ryby lehce se solí, pepřem a citronovou dva stroužky česneku mletého. Mrholení trochu olivového oleje na každém steak. To pomáhá podporovat hnědnutí masa.
   

3. Položte mečouna steaky na pánvi brojlerů. Rozehřejte troubu brojlerů pro asi 5 minut. Položte pánev brojlerů v troubě asi 8 palců pod topných brojlerů prvky. To umožňuje teplo cirkulovat, aby se vařit steaky rovnoměrně. Nechte steaky vaříme, dokud ryba začne hnědé, nebo karamelizovat, přibližně 5 minut.
   

4. Vytáhněte pánev brojlerů z trouby a otočte steaky nad špachtlí. Rub každý steak s malým množstvím másla. Umístěte rybu zpátky pod brojlerů. Sledovat mečouna steaky, jak si grilovat na druhou stranu. Když ryba začne hnědnout, vyjměte z trouby. To by mělo trvat další 4-5 minuty. Podáváme s čerstvým plátky citronu.