Jak Smoke Ryby v troubě (7 schodů)

Making uzené ryby v troubě vám umožní vychutnat si uzenou chuť bez použití udírna. Udírenské nejsou k dispozici v mnoha oblastech, a mnozí lidé nemají prostor pro vlastní jednu. Tekutý kouř, který můžete zakoupit ve většině obchodů s potravinami, poskytuje uzenou chuť, zatímco chlazení rack umožňuje ryby vařit na všech stranách.
Co budete potřebovat
rybí filé
Bowl
4 oz. tekutý kouř
Salt
společností Pepper
plastový obal
chlazení skříně
teflonové sprej

pokyny

1. Položte rybu filé v misce.
   

2. Pour 4 oz tekutého kouře v míse.
   

3. Srst ryba s solí a pepřem.
   

4. Kryt mísy s plastovou fólií. Umístěte rybu v lednici po dobu 8 hodin.
   

5. Rozehřejte troubu na 150 stupňů Celsia. Vyjměte ryby z mísy a opláchněte nadměrnou sůl a pepř.
   

6. Spray chlazení skříně s teflonové sprej. Položte rybí filé na chlazení skříně a sedí to v troubě. To umožní, aby vzduch z trouby obíhat kolem ryb.
   

7. Povolit ryby pečeme v troubě po dobu 8 hodin. Otevřete dvířka trouby a udržovat ji popraskané, aby ryby z paření. Vyjměte ryby, jakmile se objeví neprůhledné. Můžete odstranit rybu bezpečně, když má vnitřní teplotu mezi 130 a 145 stupňů Celsia.