Uhlí má své klady i zápory v chuti kategorii. Charcoal produkuje více kouřové aroma než plyn, ale může mít i nechutné chuť z lehčích tekutin. Používání dřevěných třísek s plynovým grilem produkuje dostatek kouře chuť na maso, spolu s kouřem z masa kapek. Volba chuť mezi uhlím a plynem závisí na tom, které příchutě preferujete a vaše dovednosti s grilem.

Vaření Teploty

Pokud dáváte přednost svůj steak Crisp na vnější straně a růžová dovnitř, zvažte gril na dřevěné uhlí. Dřevěné uhlí hoří žhavější než standardní plynovém grilu, vyrábějící tuto nabídku, ale ostrý steak. Pokud váš plynový gril má infračervený hořák, to vaří chladnější než uhlí, ale je lépe se ovládají. Plyn ohřívá rychle a snadno vypnout, pokud je vaření dokončeno, jednoznačnou výhodu pro grilování na pracovní noci nebo vaření pouze pro jednu nebo dvě osoby. Pokud nechcete starat o vnější kůry nebo jako vaše steaky dobře udělal, plynový gril může dělat svou práci dokonale. Pokud chcete křupavé, vzácné steak bez výdajů svazku na infračervené technologie, gril na dřevěné uhlí, je způsob, jak jít
Convenience

Pohodlí je důležité -. více úsilí nutné k grilování vaše steaky, méně často se vám bude líbit je. Plynové grily vyhrát pohodlí kategorie ruce dolů: snadné na, snadno vypnout a žádný chaotický uhlí uklidit po. Snadnost vyčištění je velký faktor, uvolní čas pro další pronásledování. Rychlý šrot-dolů a burn-off se postarat o plynovém grilu vyčištění. Dřevěné uhlí Grily vyžadují čekací lhůtu, zatímco uhlíky vychladnout před finální vyčištění je hotovo. Navíc, dřevěné uhlí grilování vyžaduje více času na teplo gril, a dovednosti v udržování správné teploty.
Expense

Pokud si můžete dovolit plynový gril s Infračervené hořákem a vy jen vařit několik steaky najednou, plyn gril, který se používá s dřevní štěpky, vám může dát tolik chuť jako gril na dřevěné uhlí. Plynový gril je zpočátku mnohem dražší než standardní gril na dřevěné uhlí, ale postupem času, plyn může být levnější, v závislosti na tom, jak často budete používat svůj gril. Nechte své chuťové preference a vaše peněženka učinit rozhodnutí pro vás.