Jak se připravit žebra na grilu (7 kroků)

Vaření vepřová žebra pomalu barbecue udržuje maso vlhký a naplňuje žebra s chutí. Žebra mohou být potaženy buď suchým třít nebo barbecue omáčkou. Žebra by měla být připravena správně předtím, než si můžete vařit na grilu. Vezmeme-li čas na přípravu žebra chrání chuť a také zajišťuje, že se vaří správně. Poté, co gril náhradní žebra, sloužit jim s grilovanou kukuřicí pro jednoduché jídlo.
Co budete potřebovat Galerie Papírové utěrky
ostrým nožem
Rub nebo marináda
barbecue omáčkou

Pokyny

1. Opláchněte žebra pod studenou tekoucí vodou. Pat se žebra vysušte papírovými ručníky.
   

2. Odstraňte sukně z žebírka s ostrým nožem. Plášť se objeví jako tenký proužek, který vede podél membrány na zadní straně žeber. Vložte nůž pod sukni a nakrájíme ho od žeber, aby se část i.
   

3. Odstraňte membránu ze zadní náhradních žeber. Membrána se objeví jako temně filmu. Zvedněte roh membrány s nožem a chytit se na ni s papírovým ručníkem. Vytáhněte membránu nahoru a pryč od žeber opatrně.
   

4. Oříznout přebytečný tuk a pojivovou tkáň z žeber s ostrým nožem. Přebytečný tuk hoří snadno na grilu a může způsobit vzplanutí.
   

5. Trim žebra, aby se vešly váš gril. Cut off žebra z tenčí konec s ostrým nožem mezi dvěma žebra kostmi.
   

6. Marinovat žebra s vaší preferované třít nebo tekutý omáčkou alespoň 4 hodiny v chladničce. To umožňuje pochutiny vsáknout do žeber.
   

7. potřete žebra s barbecue omáčkou během posledních 30 minut grilování čas. Tím se zabrání vzplanutí a popáleniny. Zvedání gril marinovat žebra s omáčkou příliš často také umožňuje teplo uniknout, což prodlužuje dobu vaření.