Můžete si vydělat diplom jako Certified Pitmaster tím, že se jedno- den třídy, která trvá asi pět hodin. Smokin 'Joes Barbecue je restaurace nabízející tyto třídy. které jsou vyučovány odborníky v oboru grilování. Ti, kteří dokončení třídu stát Certified Pitmasters. Pokud se chcete zúčastnit, musíte při registraci zaplatit poplatek.
Vlastnosti

Třída Pitmaster učí techniky pro autentický vaření přes dřevo kouře gril. Tyto druhy potravin vařené v této třídě jsou pomalé uzené hovězí hrudí, grilované Vytáhl vepřové rameno a žebra. Ostatní potraviny je poskytována spolu s masem, včetně zelný salát, pečené fazole a kukuřičný chléb.
Podrobnosti

Tento jedno-denní třída učí historii grilování a vysvětluje základní nástroje a vybavení používané v procesu. To také učí rozdíl mezi grilování, grilování a vaření s kouřem. Kromě toho, třída nabízí techniky pro všechny tři metody vaření a zanechává studentům lepší pochopení prvků potřebných pro velké grilování.