Jak Vařte žebírka před grilováním (5 kroků)

žebírka pocházejí z břicha vepřového masa, na stejném místě jako slaniny. Žebírka obsahují více tuku a masa, a nejsou tak výběrového řízení jako žebra dítě zpět. Žebra trvat dlouho vařit na grilu vzhledem k přípravě podílejí. Pokud máte málo času, vařit žebra před jejich uvedením na grilu. Tím se rozkládají tkáně a tuku, aby naklepat maso.
Co budete potřebovat
ostrým nožem
velkém hrnci
kleště

papírové ručníky
Suché rub
grilovací omáčka
Pokyny

1. Vytáhněte bílou membránu z žeber, pokud to zůstane připojen. Trim přebytečný tuk z žebírka s ostrým nožem. Zlikvidujte přebytečný tuk. Vyjmout žebra od sebe s ostrým nožem.
   

2. Naplňte velký hrnec s vodou a přivést ji k varu. Umístěte žebra ve vroucí vodě.
   

3. Vaří žebra dobu 30 až 60 minut, aby se odstranil přebytek tuku a naklepat maso. Odstraňte hrnec z tepelného zdroje.
   

4. Odstraňte žebra z vroucí vody s kleštěmi. Pat žebra suchý s papírovými ručníky.
   

5. Coat žebra se suchým třít či barbecue omáčkou. Přeneste žebra do horké dřevěné uhlí nebo plyn gril.