Jak vařit hovězí Rib steak (6 kroků)

Hovězí žebra steaky, nebo žebro oči, přicházejí v vykostěné a kostí-in řezy. Pocházejí z části žebra krávy. Žeber steaky, známý pro svou něhu a chuť, jsou oblíbené pro vaření na grilu. Můžete také pan-smažit nebo grilovat je. Vaření steaky je poměrně jednoduchá, protože jejich něžné vlastnosti, aby byly téměř non-fail steak. Nejhorší, co můžete udělat, kuchař s žebra steak je převařit, ale i tak, to je více odpouštějící než tvrdší a méně nákladné kusy hovězího masa.
Co budete potřebovat
sůl
Pepper
Česnek
plastový sáček
Worchester omáčkou
Teriyaki omáčkou
sojovou omáčkou
gril
Charcoal
zapalovačů
Zapalovač
Rostlinný olej sprej
Kleště
pokyny

1. posypte solí, pepřem a /nebo česnek na žebra steak. Nechte suché rub koření k nastavení na steak dobu asi 30 minut před grilováním. Nebo, zalijeme Worchester omáčku, teriyaki omáčku nebo sójovou omáčku do plastového sáčku, pak marinovat steaky uvnitř plastového sáčku umístěn uvnitř vaší chladničky po dobu 30 minut až dvě hodiny před grilováním.
   

2. Naplňte gril na dřevěné uhlí s aktivním uhlím, a pak zapálit dřevěné uhlí. Nechte uhlíky hořet dolů, dokud jsou červené a šedé před uvedením na steaky na grilu. Pokud používáte plynový gril, nastavte ji na vysokou, pak ať to předehřejte po dobu 20 minut. Před grilováním Snižte nastavení plynu grilu až středně vysoká doprava.
   

3. Spray na grilovací rošt s rostlinný olej ve spreji.
   

4. Najeďte žebro steaky na grilu a zavřete víko. Povolit kost-in žebra steaky vařit po dobu pěti až vzdáleno šest minut každé straně a vaříme bez kosti žeber steaky tři až čtyři minuty z každé strany.
   

5. Otočte žebra steaky s párem dlouhými držáky kleště; na vidličku prorazí steaky vnitřek a uvolní šťávu.
   

6. Odstraňte steak z grilu, kdy udělal. Nechte steak sedět v klidu po dobu pěti minut před podáváním.