Apple štěpky jsou považovány za nejlepší doplněk k Vytáhl vepřové , Při použití v grilem poskytuje ovocná, přesto mírně nasládlou chuť na vepřové maso. Můžete najít tyto dřevní štěpky ve vašem místním železářství a někdy dokonce i místní obchod s potravinami je bude mít na skladě.
Společností
Hickory dřevní štěpky

Hickory dřevo je oblíbený Při použití barbecue kuřák. Dodává sladké a silné kouřové aroma do vytáhl vepřového masa. Toto dřevo lze přemoci maso, je-li použito příliš mnoho; mísení s jinou jemnější dřeva, jako je jablko dřeva je dobrá volba.
Cherry Wood Chips

Podle Avalon víno v Corvallis, Oregon, třešeň pracuje skvěle s vepřové. Poskytuje bohatou chutí a zároveň otáčením masu tmavší barvu. Doporučují míchání tohoto dřeva s jiným dřevem, jako Hickory vyvážit bohatou chuť.