Umíš vařit kráva Tongue v mikrovlnné troubě

Cow jazyk je štíhlý, cenově dostupný kus hovězího masa, které mohou být vařené v mnoha způsoby, včetně mikrovlnné trouby. Když je vařené s vodou a koření, hovězí jazyk se otočí máslovou Soft s chutí připomínající hovězí pečeně. Přestože tradiční formy vaření jazyka může trvat hodiny, bude mikrovlnná trouba dusíme maso ve zlomku času, aniž by ztratil svou pikantní chuť a šťavnatost.
Co budete potřebovat
kuchyně kartáč
Pot chladu Vodní
Papírové utěrky
String
Velký mikrovlnné troubě pekáč
Koření
nasekané cibule, mrkev a celer
Nůž nebo kuchyňské nůžky
prkénku nebo velké talíř
Pokyny

1. Vyčistěte jazyk tím, že nejprve drhnout to s kuchyňským kartáčem. Umístěte ji do hrnce se studenou vodou a nechte ji vsáknout po dobu několika hodin, výměně vody každou půl hodinu tak.
   

2. Odstraňte jazyk z vody a osušte papírovou utěrkou , Tie špičku jazyka do těla jazyka provázkem.
   

3. Umístěte jazyk ve velké mikrovlnné-bezpečný pekáč, s dostatkem vody, na pokrytí nákladů na jazyku o 2 palců.
   
   

4. Přidat sůl, pepř, bobkový list, česnek a nakrájenou cibuli, mrkev a celer do vody. Můžete použít jiné koření jako žádoucí, jako jsou například rozmarýn, tymián, šalvěj, hřebíčku nebo Worcestershire. Míchejte všechny ingredience míchat.
   

5. přikryjte hrnec s víkem pekáč.
   

6. Mikrovlnná trouba na vysoký po dobu 15 minut. Otočte jazyk znovu a obnovit.
   

7. Mikrovlnná trouba na nízké nastavení a dusíme 65 do 70 minut, nebo dokud maso je vidlice platidlo.
   

8. Nechte pekáč stánek, na které se vztahuje, za dalších 5 minut.
   

9. Odstraňte jazyk a spusťte jej pod studenou vodou, aby vychladnout. Poté umístěte jazýček na prkénku nebo velké míse, a okamžitě odstranit vnější kůži membránu s nožem nebo kuchyňských nůžek. To by mělo odloupnout poměrně snadno. Trim přebytečný tuk, chrupavky a kosti z kořene jazyka.
   

10. Vyjmout jazyk na tenké plátky podélně. Podáváme s některými z varné kapaliny a zeleniny.