Kořenící kuřecí stehno čtvrtletí (15 kroků)

Ať už grilování nebo dušení, kuřecí stehno čtvrtky jsou univerzální a rozpočet-přátelský. Vyrobeno snížením stehno a dolní stehno jako jeden celek od prsou, bude kuřecí stehno čtvrtky vařené na kost dopadat sukulentní bez ohledu na způsob vaření. Zatímco kuřecí zadní čtvrtky mohou mít na různých koření, řádně uplatňovat koření na kuře zajistí, že každé sousto je plný chutí.
Věci, které budete potřebovat
Four zadní čtvrtky kuřecí
Kosher soli a pepře
Čerstvé bylinky a citronové kůry nebo koření
Small druh sýra nebo misku
Kuchyňské nůžky
Olivový olej
středomořské

1. Mix citronová kůra s čerstvými bylinkami, jako oregano, bazalka, rozmarýn a tymián. Dobře promíchejte a přidejte košer sůl podle chuti.
   

2. Odstraňte přebytečné kůže a tuku z kuřecí stehno čtvrtletí, za použití Kuchyňské nůžky.
   

3. Oddělte kůže ze stehna a nohy všude kolem, aby kapsy, pomocí prstů.
   

4. na citrón-bylinkovou směs Posypeme liberálně mezi kůži a maso z kuřete. Uložte asi jednu třetinu směsi pro vnější pokožky.
   

5. Napněte kůži zpět na těle. Rub s trochou olivového oleje. Posypeme vyhrazena citrón-bylinnou směsí.
   Tandoori
   

   1. Make směs dvou částí každý granulovaný česnek a zázvor prášku na jedné straně každý curry prášku, kurkuma, chilli prášek a uzené paprika. Přidat košer sůl podle chuti a dobře promíchejte s prsty nebo vidličkou.
      

   2. Odstraňte přebytečné kůže a tuku z kuřecí stehno čtvrtletí, za použití Kuchyňské nůžky.
      

   3. Oddělte pokožku před stehna a nohy všude kolem, aby se kapsu, pomocí prstů.
      

   4. směsi koření Posypeme liberálně mezi kůži a maso z kuřete. Uložte asi jednu třetinu směsi pro vnější pokožky.
      

   5. Napněte kůži zpět na těle. Rub s trochou olivového oleje. Posypeme vyhrazené směsi koření.
      Sladké a pikantní Rub
      

      1. Make směs košer soli, hnědého cukru, uzeným paprikou a kajenský pepř.
         
         

      2. Odstraňte přebytečné kůže a tuku z kuřecí stehno čtvrtletí, za použití Kuchyňské nůžky.
         

      3. Oddělte pokožku před stehna a nohy všude kolem, aby se kapsa, pomocí prstů.
         

      4. Posypeme směsi koření liberálně mezi kůži a maso z kuřete výhradu jednu třetinu koření směsi pro vnější pokožky.
         
         

      5. Napněte kůži zpět na těle. Rub s trochou olivového oleje. Posypeme zbývající koření směs.