Jak dlouho vaříte šunku?

Doba vaření šunky se může lišit v závislosti na její velikosti a použitém způsobu vaření. Zde je obecný návod pro vaření šunky s kostí v troubě:

- Předehřejte troubu na 325 °F (163 °C).

- Vložte šunku do pekáče s tukovým uzávěrem nahoru.

- Šunku zakryjte fólií, aby nevyschla.

- Pečte šunku 18-20 minut na libru (450-500 gramů).

- Na posledních 30 minut vaření sejměte alobal, aby kůže byla křupavá.

- Použijte teploměr na maso, abyste se ujistili, že je šunka propečená na vnitřní teplotu 140-145 °F (60-63 °C).

- Během posledních 30 minut pečení šunku potírejte šťávou z pekáče, aby se přidala chuť.

- Jakmile je šunka uvařená, nechte ji 15-20 minut odpočinout, než ji vykrajujete a podáváte.

Pamatujte, že doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti a tvaru šunky a také na přesnosti teploty vaší trouby. Vždy používejte teploměr na maso, abyste se ujistili, že je šunka pro jistotu upečena na požadovanou vnitřní teplotu.