Jak zjistit, zda uzená šunka hlezna stále dobrá

uzená šunka hlezna může být jeden obyčejný nebo použity zapůjčit tučné, kouřovou chuť pokrmů, jako fazolová polévka, ale musíte se ujistit, že šunka hlezna jsou stále dobré. Čerstvost by mohly přicházet v úvahu, pokud máte zbylé šunka hlezna uložené v ledničce. Šunka hlezna, které jsou sůl vyléčil před kouřením zůstat svěží mnohem déle v ledničce, protože jim chybí vlhkost, která vede k rychlému znečisťování, ale nakonec jdou špatné, stejně jako nevytvrzených šunka hlezna.
Co budete potřebovat
Lednička teploměr

pokyny

1. Zkontrolujte, zda obal opatrně, aby zajistily, že šunka hlezna byly zapečetěny pevně v paměti jako vystavení vzduchu vede k rychlému kažení potravin. Pokud obal nebo víko je uvolněná, může to být znamení, že šunka hlezna nejsou dobré.
   

2. Podívejte se na data storage a zlikvidujte šunku hlezna, které byly uloženy v chladničce na dobu delší než sedm dnů nebo déle než tři týdny na sůl-nakládaná šunka hlezna.
   

3. Zkontrolujte teplotu uvnitř chladničky a ihned vyhoďte šunka hlezna, zda byly uloženy nad 40 stupňů Fahrenheita, dokonce i v případě, že byli pouze v lednici po dobu jednoho dne. Bakterie se rychle roste v nebezpečné zóně teplot mezi 40 a F 140 F. Hang malou ledničku teploměr od jednoho z regálů sledovat aktuální teplotu uvnitř chladničky.
   

4. Vůně šunku Hlezna odhalit žádné nepříjemné nebo kyselé pachy, které nastanou, když maso kazí
   

5. Zkontrolujte, zda šunka hlezna pečlivě barevných změn na vnější a vnitřní -. To vyžaduje dělení do části šunky hlezna. Jak masa zkazí, to často trvá na šedém, zeleném nebo dokonce černé barvě. Navíc, uzená šunka hlezna je pravděpodobné, že k rozvoji fuzzy plísní, zejména v malých štěrbinách.
   

6. Vaše šunka hlezna holýma rukama, aby odhalila slizký film, který by mohl být známkou znehodnocení.