Jak dlouho pečeme na grilu?

Doba pečení na grilu se liší v závislosti na velikosti a tloušťce masa a také na teplotě, při které se maso peče. Obecně řečeno, pečení žebra bude trvat přibližně 2-3 hodiny, než se vaří na grilu při teplotě 300-325 stupňů Fahrenheita.

Dobrým pravidlem pro vaření žebírka na grilu je vařit maso, dokud vnitřní teplota nedosáhne 130 stupňů Fahrenheita pro raritu, 140 stupňů Fahrenheita pro medium-rare a 150 stupňů Fahrenheita pro medium.