Je bezpečné jíst deset dní nezmražené maso?

Obecně není bezpečné jíst deset dní nezmražené maso. Maso a drůbež by neměly být ponechány při pokojové teplotě déle než dvě hodiny, protože bakterie se mohou rychle množit. Maso, které je ponecháno při pokojové teplotě příliš dlouho, se může kontaminovat škodlivými bakteriemi, i když bylo tepelně upraveno. Chlazení nebo zmrazování syrového masa a drůbeže pomáhá zpomalit růst bakterií a udržuje je bezpečné pro konzumaci po delší dobu. Vařené maso a drůbež lze bezpečně skladovat v lednici po dobu tří až čtyř dnů, zatímco syrové maso a drůbež lze bezpečně skladovat jeden až dva dny. Pro delší skladování by maso a drůbež měly být zmrazeny na 0 °F nebo nižší.