Jak dlouho je maso v balení dobré?

Trvanlivost masa v balení závisí na druhu masa, způsobu balení a skladovací teplotě. Zde je několik obecných pokynů, jak dlouho mohou být různé druhy masa skladovány v balení:

* Čerstvé červené maso (hovězí, vepřové, jehněčí) :3-5 dní v lednici

* Čerstvá drůbež (kuře, krůta) :1-2 dny v lednici

* Ryby a mořské plody :1-2 dny v lednici

* Uzeniny (slanina, šunka, klobása) :7-10 dní v lednici

* Vakuově uzavřené maso :Až 2 týdny v chladničce

* Mražené maso

>* Mleté maso:3-4 měsíce

>* Hovězí, vepřové, jehněčí kotletky, steaky a pečeně:6-12 měsíců

>* Drůbež (celé kuře, krůta):12 měsíců

Je důležité si uvědomit, že se jedná pouze o obecné pokyny. Skutečná trvanlivost masa se může lišit v závislosti na konkrétním produktu a podmínkách skladování. Pro přesnější informace vždy zkontrolujte datum „spotřebujte do“ nebo „minimální trvanlivost do“ na obalu.

Abyste zajistili bezpečnost a kvalitu vašeho masa, dodržujte následující tipy:

* Maso skladujte v nejchladnější části lednice nebo mrazáku.

* Udržujte maso odděleně od syrové zeleniny, ovoce a dalších potravin, abyste zabránili křížové kontaminaci.

* Pečte důkladně mleté ​​maso na vnitřní teplotu 160 °F.

* Upečte steaky, kotlety a pečeně do požadované propečenosti, ale ujistěte se, že dosáhly bezpečné vnitřní teploty.

* Zmrazené maso rozmrazujte v lednici nebo pod tekoucí studenou vodou. Maso nikdy nerozmrazujte při pokojové teplotě.