Kolik minut za libru na kosti v šunce?

Obecným pravidlem je vařit šunku s kostí po dobu 18-20 minut na libru při 325 °F (165 °C). To zajistí, že šunka bude propečená a stále šťavnatá. Pro zajištění bezpečnosti potravin použijte teploměr na maso, abyste se ujistili, že šunka dosáhla vnitřní teploty 145 °F (63 °C).