Použít tradiční loket makarony, ačkoli různé kuchaři mají své preference pro používání nějakou variantu italských druhů těstovin, jako Penne nebo dokonce Rigatoni. Cook těstoviny podle návodu na obalu v silně osolené vodě. Dodržujte pokyny pro načasování al dente doneness jako Mac a sýrem, jednou shromáždili, budou muset vařit v troubě dalších 45 minut až hodinu. Drain těstoviny dobře v cedníku po vaření odstranit co nejvíce vody z těstovin, jak je to možné.
Say Cheese Prosím

Určete druh sýra budete dát do Váš mac a sýrem, protože sýr je nejdůležitější částí pokrmu. Zahrnout ostrý čedar sýr, protože je výhodné, sýr ve většině receptů. Vyberte mezi jinými odrůdami sýra tak dlouho, jak to má dobrou kvalitu tání. Smíchejte několik typů sýrů vytvořit hloubku sýra chuti. Přidání dvou nebo více sýrů je stále běžnější v systému Mac a sýrem recepty. Jeden kuchař přidává sedm sýry k její oceněné mac a sýr prodávaný ve své restauraci Chicago.

Zkuste přidat provolone, mozzarellu, Asiago, a dokonce i sýr produktu, Velvetta. Rošt nebo drcení nebo řezané sýr na menší kousky před přidáním do chlazeného těstoviny. V závislosti na množství použitého těstovin, přidat kdekoli od jedna libra nebo více sýra.

Pro osm-unce krabici loktem makarony, přidejte minimálně čtyři šálky (dva liber) sýra. Zvažte přidání plechovku neředěného čedar sýr polévky k počítači Mac a sýrem sbalit ještě ošuntělý bohu do tohoto sýra milence misce.
Ostatní základní ingredience

Přidat přinejmenším jedna hůl másla, řezané v malých kostek a distribuovat po celém těstovin. Nenahrazujte margarín ani žádné low-máslo klony. Jděte za skutečnou věc zde.

Přidat dostatek plnotučné mléko zcela pokrýt těstoviny a sýr v zapékací misky. Porazil tři vejce v samostatné misce a míchejte do těstovin a sýra. Přidejte dvě čajové lžičky soli, což je na chuť mac a sýrem a asi jednu lžičku čerstvě mletým pepřem velmi důležité. Pečeme při 350 stupních Fahrenheita až temperamentní a hnědé na vrcholu asi jednu hodinu. Kontrola po 45 minutách.