Naplňte velký hrnec s cca 4 litry, nebo 16 šálky, vody. Přiveďte vodu do varu přes vysoké teplo a přidejte sůl.

Dolní těstoviny do vody. Nechte těstoviny začne měknout po dobu 10 sekund, pak použijte dřevěnou lžíci jemně zatlačte na těstoviny, dokud není zcela ponořené ve vodě. Po jedné minutě vaření promíchejte těstoviny.

uvaříme těstoviny do al dente, podle návodu na obale. Typicky špagety trvá asi 10 minut, ale tenčí těstoviny, tím rychleji se bude vařit.

Test těstoviny pro doneness před vyjmutím z vody. Pomocí děrovanou lžící vytáhnout několik pramenů. Nechte je vychladnout po dobu několika sekund, pak se chuť.
Sestavení misky

I když těstoviny kuchaři, teplo 1/4 šálku olivového oleje na pánvi přes média tepla. Peel a mleté ​​maso česnek. Pokud používáte rozmarýn, držet na vrchol větvičky s jednou rukou. Pinch prsty druhé ruky kolem stopky a spustit je dolů k odstranění jehly. Jemně nasekáme jehly.

Přidejte česnek a rozmarýn na oleji. Nechte je smažit po dobu 60 sekund, nebo dokud jsou to voní, ale česnek je stále bledé barvy. Pokud těstoviny ještě není připraven, odstraňte pánev z tepla.

Použijte kleště na kopeček těstoviny z hrnce a do pánve. Těstoviny bude mírně vlhký, což pomůže tvořit omáčku.

promíchejte těstoviny do olivového oleje. Přidejte zbývající 1/4 šálku oleje, pak sezóna misku s každým špetkou soli a pepře přes misky. Ochutnejte: možná budete muset přidat více jedné nebo obou

Přeneste těstoviny do velké mísy.. Posypeme sýrem na vrcholu a podávejte horké.
Tipy a podněty

Vzhledem k tomu, to je jednoduché jídlo, to půjčuje sebe k vylepšení a zvratů. Použijte bowlful jako lůžko pro grilovaným kuřecím masem nebo krevety nebo hodit ji s restovanou zeleninou. Míchejte cherry rajčata nebo sýrem ricotta do těstovin. Oživit chuť pokrmu přidáním drceného paprika do horkého oleje, nebo dokončit těstoviny s squeeze čerstvé citronové šťávy nebo hrst nasekané bazalky nebo petrželkou.

Tento těstoviny jídlo může být v chladu až na tři dny. To ohřívá dobře, ale může se stát spíše sucho. Přidá se několik polévkové lžíce vody k těstovinám před ohřevem v mikrovlnné troubě nebo na sporáku. Mrholení trochu oleje přes teplé jídlo.