Jak vaříte syrové těstoviny v troubě?

Složení:

- 1 libra (450 gramů) suchých těstovin, jako jsou penne, rigatoni nebo ziti

- 2 lžíce olivového oleje

- 1 šálek (240 ml) vody

- 1 šálek (240 ml) rajčatové omáčky nebo marinara omáčky

- Sůl a pepř, podle chuti

- Půl šálku strouhaného parmazánu (volitelně)

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C).

2. Přiveďte k varu velký hrnec s vodou. Do vroucí vody přidejte sůl a těstoviny uvařte podle návodu na obalu, ale vařte asi o 2 minuty kratší dobu, než je doporučená doba vaření.

3. Sceďte těstoviny a přendejte je do velké mísy. Přidejte olivový olej, rajčatovou omáčku a parmazán; promíchejte, aby se spojily. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.

4. Nalijte těstovinovou směs do zapékací misky 9x13 palců (23x33 cm). Pečte v předehřáté troubě 15–20 minut, nebo dokud nejsou těstoviny propečené a vršek není dozlatova.

5. Podávejte horké, případně ozdobené dalším strouhaným parmazánem, lístky bazalky.

Tipy:

- Aby těstoviny nevysychaly, dejte pozor, abyste do pekáče přidali dostatek vody. Voda by měla být asi do poloviny po stranách těstovin.

- Pokud chcete, aby byly těstoviny extra šťavnaté, přidejte více rajčatové omáčky.

- K těstovinám můžete přidat i jinou zeleninu, jako je brokolice, paprika nebo špenát.

- Pro bohatší chuť použijte do pekáčku polovinu vody a polovinu kuřecího vývaru.

- Pokud nemáte zapékací mísu, můžete těstoviny uvařit také na velké pánvi nebo hrnci, které lze zapéct do trouby.