Jak vařit jablečný mošt Dušená vepřové kotlety

Jedním z problémů, s libové vepřové kotlety je to, že většina metod vaření, jako je grilování nebo pánev spalující, způsobí, že maso vyschnout a ztrácí chuť. Proto se stává důležité používat metody vaření, které vám maso zůstat vlhký, zatímco vařením. Jedna taková metoda je dusit vepřové kotlety, který pomáhá vyluhovat maso s vlhkostí, spíše než vysoušení je ven. Použití kapaliny s chutí, jako je sladké jablečný mošt, trvá poměrně prostý pokrm na další úroveň.
Co budete potřebovat
papírovým ručníkem
Bowl
Koření a koření
Whisk
Skillet
Rostlinný olej
aromáty
Jablečný mošt
Kleště
Instant-číst teploměr
Pokyny

1. Odstranit vepřové kotlety z obalu a osušte papírovou utěrkou. Nechte vepřové kotlety na odpočinek při pokojové teplotě po dobu 30 minut, aby i vaření.
   

2. Přidat koření a koření do misky a dobře promíchejte s metličkou. Srst maso z obou stran s kořením a dejte stranou. Některé koření do kabátu, aby zvážila patří sůl, mletý černý pepř, paprika, šalvěj, tymián, suché hořčice, rozmarýn, česnek prášek, cibule prášek a kajenský pepř.
   

3. Tepelná lžíci nebo dva oleje ve velké pánvi na středně-vysoké teplo. Jakmile olej začne třpyt a chomáče kouře lze vidět na povrchu, přidejte vepřové kotlety jeden po druhém, kterým je od vás, aby se zabránilo rozpáleném oleji rozstřik.
   

4. SEAR vepřové kotlety na jedné straně, dokud kůrka a maso táhne pryč snadno z pánve, která bude trvat asi pět minut. Použijte kleště na flip na vepřové kotlety a sežehnout maso na druhé straně za dalších pět minut. Vyjměte vepřové kotlety a dejte stranou.
   

5. Přidat další lžíci oleje na pánvi, přidejte všechny aromatické látky, jako jsou nakrájené cibule a česnek na pánvi slivered. Pro zahuštění vaření směsi, kabát cibuli s malým množstvím mouky před sautéing. Saute po dobu pěti minut doměkka.
   

6. Přidat dostatek jablečný mošt naplnit pánev dostatečně pokrýt vepřové kotlety, když je maso byl přidán zpět do pánve. Přidejte vepřové kotlety, a přidat další jablečný mošt podle potřeby. Zakryjte pánev s pokličkou a dusíme asi hodinu a půl až dvě hodiny, v závislosti na tloušťce vepřové kotlety.
   

7. Povolit maso odpočinout na pět minut nebo tak umožnit překlenovací vaření a umožnit šťávy distribuovat rovnoměrně v mase.