Jak dlouho můžete před vařením uchovat vepřovou pečeni od řezníka v lednici?

Čerstvé vepřové pečeně lze před vařením uchovávat v chladničce 3 až 5 dní. Pro zachování kvality je nejlepší pečínku skladovat v původním obalu nebo ji pevně zabalit do igelitu. Pokud ho plánujete uchovávat déle, můžete pečeně zmrazit až na 4 měsíce. Před zmrazením jej pevně zabalte do mrazicího papíru nebo hliníkové fólie, abyste zabránili popálení mrazem. Před vařením pečeně přes noc rozmrazte v lednici.