Jak dlouho pečete 2,5 lb vepřový bok?

2,5 lb vepřová panenka obvykle trvá asi 1 hodinu a 15 minut, než se peče při 375 °F (190 °C). Doba pečení se však může lišit v závislosti na tloušťce vepřové panenky a přesnosti vaší trouby. Aby bylo zajištěno, že je vepřová panenka správně propečená, zkontrolujte vnitřní teplotu pomocí teploměru na maso. Vnitřní teplota vepřové panenky by měla před vyjmutím z trouby dosáhnout 145 °F (63 °C).