Proč jsou vepřové kotlety slizké?

* Maso není správně propečené. Vepřové kotlety by měly být vařené na vnitřní teplotu 145 stupňů Fahrenheita. Pokud se vaří pod touto teplotou, bakterie, které mohou způsobit slizkost, nebudou zabity.

* Maso není čerstvé. Čerstvé vepřové kotlety by měly být pevné a růžové. Pokud jsou slizké nebo mají nepříjemný zápach, měly by být zlikvidovány.

* Maso bylo nesprávně skladováno. Vepřové kotlety by měly být skladovány v chladničce při teplotě 40 stupňů Fahrenheita nebo nižší. Pokud jsou skladovány při vyšší teplotě, začnou se kazit a budou slizké.

Zde je několik tipů, které vám pomohou vyhnout se slizkým vepřovým kotletám:

* Vařte vepřové kotlety na vnitřní teplotu 145 stupňů Fahrenheita.

* Použijte teploměr na maso, abyste zajistili, že jsou vepřové kotlety upečené na správnou teplotu.

* Kupte si čerstvé vepřové kotlety a uvařte je během několika dní od nákupu.

* Uchovávejte vepřové kotlety v chladničce při teplotě 40 stupňů Fahrenheita nebo nižší.