Jak vaříte 1 palcové vepřové kotlety v troubě?

Složení:

- 4 vykostěné, uprostřed vykrojené vepřové kotlety, každá asi 1 palec silná

- Sůl, podle chuti

- Černý pepř, podle chuti

- 1 lžíce olivového oleje

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita (200 stupňů Celsia).

2. Vepřové kotlety osušte papírovými utěrkami.

3. Vepřové kotlety osolíme a opepříme.

4. Ve velké pánvi vhodné do trouby rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu.

5. Jakmile se olej třpytí, přidejte vepřové kotlety a opékejte 2–3 minuty z každé strany, nebo dokud nezhnědnou.

6. Pánev přesuňte do předehřáté trouby a pečte 8–10 minut, nebo dokud nejsou vepřové kotlety propečené.

7. Vyjměte vepřové kotlety z trouby a před podáváním je nechte 5 minut odpočinout.