Může se to křížit, když smícháte kuřecí a hovězí vývar?

Ano. Míchání syrového kuřecího a hovězího vývaru může mít za následek křížovou kontaminaci, což je přenos bakterií z jedné potraviny do druhé. Syrové maso, včetně kuřecího a hovězího, může přenášet škodlivé bakterie, jako je Salmonella, E. coli a Campylobacter. Jsou-li tyto bakterie přítomny v syrovém vývaru, mohou se snadno rozšířit do jiných potravin a při konzumaci způsobit alimentární onemocnění. Správná manipulace s potravinami a postupy vaření, jako je oddělená příprava, vaření a skladování syrového masa, jsou zásadní pro prevenci křížové kontaminace a pro zajištění bezpečnosti potravin.