Jak si vyrobit Tataráček z lososa

tatarský biftek je jídlo nasekané a lehce kořeněné syrové maso nebo ryby obvykle sloužil podél plátky křupavý toast. Když je sushi stupeň losos lehce oblečený v jednoduchém omáčce, výsledek je sofistikovaný předkrm nebo lehké jídlo připravené, aby se těšil se sklenkou suchého bílého vína.
Co budete potřebovat
1 1/2 lb sushi stupeň nebo dříve zmraženy lososa s kůží odstraněna
4 lžíce. jemně nasekané červené cibule nebo šalotka
2 lžíce. jemně nasekaného čerstvého kopru
2 lžíce. jemně nasekané čerstvé petrželky listy
1 polévková lžíce. nahrubo nasekané kapary
3 lžíce. majonéza
2 lžíce. extra panenský olivový olej
3 lžíce. citronové šťávy
Sůl a čerstvě mletý pepř
Pokyny

1. Vyjmout lososa na malé kostičky (o tloušťce přibližně 1/4 palce) a místo v misce. Kryt mísy s plastovými zábal a chladem nejméně po dobu 30 minut.
   

2. V malé misce smíchejte nakrájenou šalotku, nasekaný kopr, petržel, kapary, citronová šťáva a majonézy. Sezóna směsi se solí a čerstvě mletým pepřem podle chuti.
   

3. Místo přibližně jedna ku dvě polévkové lžíce majonézového směsi uprostřed servírovací talíř. Obklopte majonézu směs s přibližně 1/4 šálku chlazené lososa.
   

4. Podáváme s opečenými plátky bagety