Jak rozmrazit lovit vaření (3 kroky)

Rozmrazování ryb. Na rozdíl od některých masa, jako je například hovězí maso, ryby nemohou být rozmraženy při pokojové teplotě, protože mořské plody, je mnohem náchylnější k růstu nebezpečných bakterií. Nejbezpečnější a nejjednodušší způsob rozmrazení mražené ryby se pomalu v průběhu dne. Nicméně, to musí být studená během procesu rozmrazování.
Pokyny

1. Rozpusťte ryby v chladničce. Umístěte rybu v původních plastových nebo papírových obalů na talíř nebo uvnitř mísy v dopoledních hodinách, a nechte ho sedět v lednici až do večera. Silnější kousky ryb, jako jsou steaky, trvat déle než rozmrazit tenčí filé. Nicméně, celý den v lednici, obvykle šest až osm hodin, je dost tát většinu ryb do poddajného stavu, vhodná pro vaření.
   

2. Položte rybu pod tekoucí vodou nebo v miska z chladné vody, pokud jste v časové tísni. Pokud nemáte dostatek času, aby vaše ryby rozmrazit v lednici na den, umístěte rybu v misce ve dřezu. Pokud ryby zabalené do igelitu, nechte jej uvnitř zábal. Je-li ryba je zabalené v papíru, vyjměte ji z papíru a umístěte ji do plastového sáčku Sipper. Běh studenou vodu nad rybami a nechte ji vsáknout, dokud to jen začíná měknout, obvykle jednou až dvě hodiny. Vyhněte se namáčení nahý ryby ve vodě, jako voda, může vyluhovat do masa a změnit chuť.
   

3. Rozpusťte ryby v mikrovlnné troubě, pouze pokud je to nezbytně nutné. Mikrovlnné troubě zmrazené ryby může být riskantní, protože rybí kuchaři poměrně rychle, a některé části ryb budou tát a vařit rychleji než jiné části, soustružení vaše ryby do pryžového nepříjemný nepořádek.