Co se jíst na Lobster

Lobster je považován sukulent pochoutkou mnoho lidí, s jeho sladké maso a máslovou konzistencí. Lobster může být dušené, pečené, nebo dokonce na grilu. Bez ohledu na to, jak se připravit na humra, neměli byste jíst některé jeho části. Zatímco žádné části humra jsou považovány za jedovaté, mohou některé části obsahovat bakterie, mají špatnou chuť nebo mít lichý texturu.
Sac

vak, nebo žaludku, humra může být vyplněn s kostmi, trávicích šťáv a Shell částice. I když to není škodlivý k jídlu, může být žádoucí pro mnoho lidí k jídlu částic a kost v jejich měkké humřího masa. Trávicí šťávy Žaludek mají nežádoucí chuť, ale nezpůsobí škodu, pokud jedli.
Tomalley

tomalley, nebo játra, z humrů není součástí humra, který mnozí lidé jedí. Je to zelený a lepkavý, což vypnout mnoho lidí. Slinivky systém pomáhá filtrovat a zabránit nečistoty a toxiny z vstupu do systému humra je, díky němuž někteří lidé si myslí, že toxiny zůstat v tomalley a jsou pak přeneseny na osobu, jíst tomalley.

Střevo

černá žíla, která vede přes ocas humra je součástí trávicí soustavy. Je Lobster střevo. I když to není jedovatý a nebude poškodit jedlík, to nemá chuť velmi dobrý pro většinu palet.
Roe

Roe jsou unfertilized vajíčka v ženské severského. Vypadají červené, a jsou často nazýván korálový. V některých zemích, Roe jsou považovány za delikatesy - ve stejné třídě jako kaviár. Mnoho lidí nemá rád jíst vejce a najít chuť dosti nepříjemné.
Shell a Claws

shell humra nelze jíst. Je těžké a obtížné pro lidská ústa žvýkat, a polykání to by bylo nemožné. Drápy jsou stejně těžké, ale také špičatý. Pokud drápy byly tropit jazyk nebo tváře nebo se polykají do jícnu, by měly být velmi bolestivé.
Syrové Lobster

Vibrio vulinficus, bakteriální onemocnění, může být dosaženo, když člověk jí syrové humra. Nesprávně vařené nebo syrové korýši mohou způsobit tuto nemoc. Proto, vařit humra rychle, vychlaďte ji ihned po uvaření ji a udržovat ji v chladu, dokud ji jíst. Pokud budete jíst to teplo, pak jíst humra ihned po vaření. Nepoužívejte ohřát humra, který byl zmrazen a reheated už. To může způsobit bakteriální infekce stejně.