Je bezpečné jíst zbytky krevet a krabích stehýnek připravených z varu z mořských plodů?

Krevety a krabí stehýnka :Po vyjmutí ze skořápek a ochlazení na pokojovou teplotu by vařené krevety a krabí maso měly být těsně uzavřeny v mělké vzduchotěsné nádobě nebo bezpečně zabaleny do odolného plastového obalu a okamžitě zchlazeny na 40 ° F nebo méně do dvou hodin po vaření.

Doba uložení: Vařené krevety a krabí stehýnka mohou být v chladu maximálně 3 až 4 dny. Neměly by být ponechány při pokojové teplotě déle než 2 hodiny, aby se zabránilo růstu bakterií.

Opětovné zahřívání:

- Chlazené vařené krevety a krabí stehýnka vždy znovu zahřejte na 165 °F měřeno potravinářským teploměrem.

- Krevety a kraby ohřívejte pomalu, abyste zajistili rovnoměrné rozložení tepla v potravinách.

- Nezahřívejte krevety nebo krabí stehýnka více než jednou, protože to může zvýšit riziko bakteriální kontaminace.