Ve kterém století se poprvé podávalo sushi?

Počátky sushi sahají až do 5. století před naším letopočtem. v jihovýchodní Asii, kde lidé konzervovali ryby ve fermentované rýži jako způsob jejich konzervace.

V 19. století se sushi v Japonsku prodávalo jako pouliční jídlo. Koncem 19. století byla v Tokiu otevřena první sushi restaurace.

Dnes si sushi vychutnává celý svět. Existuje mnoho různých druhů sushi, ale nejoblíbenější jsou nigiri sushi a maki sushi.