V 33 g porci, krůtí panenka má 34 kalorií a jeden gram tuku. Vzhledem k nízkému obsahu tuku a kalorií ve vztahu k fattier masa, jako je hovězí maso, krůtí tenderloins jsou dobré jídlo pro dietu. Tato stejná porce obsahuje jeden gram sacharidů a šest gramů bílkovin.
Nejlepších způsobů vaření

Vzhledem k tomu, krůtí panenka je velmi nízký obsah tuku, může vyschnout velmi rychle, pokud není správně uvařené. Nejlepší způsob, jak vařit krůtí panenka je na středně vysoké teplo na grilu nebo pečené v troubě nastavené na 375 stupňů F. All Turecko musí být vařené na 165 stupňů z bezpečnostních důvodů. Pokud krůta panenka se vaří pod tuto teplotu, riskujete otravy jídlem, pokud Turecko nebylo správně zacházeno dolů potravinovém řetězci.:
Krůtí panenka

Jedním z nejvíce příjemných způsobů, jak vařit krůtí svíčkové je suchým rub a pak grilované na horký grilu. Vezměte jednu polévkovou lžíci každý česneku prášek, cibule prášek, sušené tymián, šalvěj, košer sůl a čerstvě mletý pepř a promícháme v malé misce. Rub tuto směs na krůtí panenky a zabalit do plastové fólie nebo dát v zapečetěném sáčku v lednici po dobu nejméně dvou hodin (přes noc je nejlepší). Rub gril se zeleninou nebo řepkový olej, a pak Předehřejte venkovní gril na středně vysoké. Umístěte ochucené krůta na grilování a opékání na pět minuty z každé strany. Zkontrolujte teplotu na maso teploměrem, aby se ujistil, teplota je až 165 stupňů F. Vytáhněte krocana z grilu a nechte zbytek na pět minut nechat odpočívat šťávy zpět do masa.
pečený krocan PANENKA

Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Mezitím, třít krůtí svíčková s polévkovou lžící pozemní šalvěje, tymiánu, zemní solí a pepřem. Namažte cookie list nebo pražení pánev s olivovým olejem. Umístěte krůtí panenku na pekáčku a místa ve středu trouby. Zavřete dveře a upéct krocana po dobu 30 minut. Zkontrolujte teplotu, aby se ujistil, že dosáhne 165 stupňů F z bezpečnostních důvodů.
Brined Turecko panenka

V misce smíchejte čtyři šálky vody s 1/4 šálku soli a 1/4 šálku hnědého cukru. Přidejte lžíci mletým pepřem, mletou česneku a uzeným paprikou. Umístěte krůtí panenku v solanky směsi a nechat solanky chuť svíčkové na nejméně dvě hodiny. Tato solanka lze využít po dobu až šesti hodin před vařením, Solanky pomáhají udržet vlhkost libové maso, stejně jako chuť masa, které jsou s nízkým obsahem tuku.
Kari Turecko