Jaké jsou ingredience na výrobu tureckého medu?

K výrobě tradičního tureckého medu budete potřebovat následující ingredience:

- Kukuřičný škrob

- Cukr

- Voda

- Tatarský krém

- Mletý tmel nebo gumový tragant (obojí volitelné)

- Citronová šťáva

- Růžová voda

- potravinářské barvivo (volitelné)

Podle chuti můžete přidat i nasekané ořechy nebo sušené ovoce. Tyto ingredience jsou smíchány specifickým způsobem a vařeny, dokud nedosáhnou husté a pěnivé konzistence. Směs se pak nalije do plochého tácu nebo formy a nechá se vychladnout a ztuhnout, než se nakrájí na malé kousky a obalí se moučkovým cukrem.