Jak Namočte zvěřinu v Podmáslí

Zvěřina je nabídka, s nízkým obsahem tuku maso, které má charakteristickou chuť. Lidé často odkazují na zvěřinu jako "gamey", termín používaný k popisu zemitou chuť spojenou s masem divokých zvířat. Některé zvěřina má silnější příchuť než jiní především proto, že jelen jíst pestrou stravu plevele, žalud a dřeva kůry. Pokud se jejich strava se skládá z více žaludů, než greeny zvěřina bude mít "gamier" chuť. Chcete-li zmírnit tuto příchuť, namáčení zvěřina v podmáslí je odpověď.
Co budete potřebovat
Knife
velké míse
vidlice
sůl a pepř

Pokyny

1. Slice stříbrný kůže mimo zvěřinu, pokud existuje přítomen. Chcete podmáslí, aby bylo možné se dostat do masa.
   

2. Opláchněte zvěřinu do studené vody. Místo v dostatečně velké míse, že máte dostatek místa pokrýt s podmáslím.
   

3. Poke otvory v srnčí s vidličkou, aby podmáslí vsáknout do zvěřiny. Dochutíme solí a pepřem.
   

4. Pour dost podmáslí přes zvěřina pokrýt úplně. Pokud nemáte podmáslí, můžete použít plnotučné mléko a přidejte 1 polévková lžíce. octa pro každý šálek, který používáte. To dělá podmáslí náhradu.
   

5. Podívejme máčet alespoň 90 minut. Můžete nasákly přes noc, nebo až na 24 hodin.
   

6. Opláchněte podmáslí Off The zvěřiny. Cook s použitím recept dle vašeho výběru.