Jak odebrat gamey gusta z Srnčí (4 kroky)

Zvěřina je libové maso, které můžete přidat do různých receptů. Mnozí lidé nemají nyní "gamey" chuť masa, což dává masu změněnou chuť. Můžete odstranit gamey chuť z zvěřinu, aby se to více zábavná konzumovat. Můžete připravit zvěřinu s preferovanou metodou vaření po odebrání gamey chuť z masa. Srnčí je nízký obsah tuku a cholesterolu, což je zdravá alternativa pro hovězí dělá.
Co budete potřebovat
Knife
1 šálek octa
1 qt. Studená voda
kontejner
Plastový obal
koření nebo marinády
Pokyny

1. Oříznout z tuku ze srnčí s nožem. Mnoho z gamey chuti bude bydlet v tuku na maso. Vyjměte stříbrnou kůži a tuk ze zvěřiny, než si ji připravit.
   

2. Zkombinujte 1 šálek octa a 1 QT. studené vody v nádobě dostatečně velké, aby držet zvěřinu. Můžete zdvojnásobit tento poměr v případě, že namáčení velký kus zvěřiny.
   

3. Vložte zvěřinu v kontejneru a pokrýt ji potravinovou fólií. Řešení musí pokrývat zvěřinu úplně. Namočit zvěřiny přes noc.
   

4. Odstraňte zvěřinu z kontejneru. Přidejte své preferované koření nebo marinády na zvěřinu na pomoc zamaskovat veškeré zbývající gamey chuť. Marináda také pomáhá naklepat maso. Použijte marinádu, která obsahuje ocet, rajčatový džus nebo víno pro dosažení nejlepších výsledků.