Co můžete použít v receptu, když to vyžaduje sherry ocet a nemáte ho?

1. Ocet z červeného vína: Jedná se o nejbližší náhražku sherry octa, pokud jde o chuť a kyselost. Smíchejte stejné díly červeného vinného octa a vody, abyste vytvořili vhodnou náhradu.

2. Ocet z bílého vína: Bílý vinný ocet je další dobrou volbou, ale má o něco jemnější chuť než sherry ocet. Smíchejte stejné díly bílého vinného octa a vody, abyste vytvořili vhodnou náhradu.

3. Jablečný ocet: Jablečný ocet je o něco sladší a méně kyselý než sherry ocet, takže ho možná budete chtít ve svém receptu použít o něco méně. Smíchejte 1 díl jablečného octa se 2 díly vody, abyste vytvořili vhodnou náhradu.

4. šampaňský ocet: Šampaňský ocet je luxusní náhradou za sherry ocet a má lehce nasládlou, ovocnou chuť. Smíchejte stejné díly šampaňského octa a vody, abyste vytvořili vhodnou náhradu.

5. Balzamikový ocet: Balzamikový ocet sice není tradiční náhražkou, ale může vašemu pokrmu dodat bohatou a komplexní chuť. Balzamikový ocet používejte střídmě, protože je poměrně silný a může přebít ostatní chutě ve vašem receptu. Smíchejte 1 díl balzamikového octa se 2 díly vody, abyste vytvořili vhodnou náhradu.

Je důležité upravit množství použitého náhradního octa tak, aby odpovídalo požadované chuti a úrovni kyselosti vašeho receptu.