- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Víno >> Párování jídla a vína
Ryzlinky To spárovat s krevetami
ryzlinky jsou bílé víno vyrobené z hroznů se stejným názvem, které pocházejí z Německa, ale je nyní pěstuje po celém světě. Tato vína se může pohybovat od svěží a suché polosladké na ultra sladké, v závislosti na tom, kde se vyrábějí. Ryzlinky jsou klasické víno párování s krevetami, protože jas vína vyrovnává krémovou sladkost mořských plodů. Jak se vaše krevety je připraven, může diktovat, jaký typ Ryzlinku rýnského je tou nejlepší volbou.
Jednoduše upravené
krevety, která je vařená s mírnou pochutiny párem dobře s téměř jakéhokoli typu Ryzlinku rýnského, s výjimkou super sladká dezertní vína. U pan-smažené krevety s dotekem citronu a másla, zvolte suché, křupavou víno, aby se na jas v citrónu. Sladší víno s tóny medu přinese mimo přirozenou sladkost krevet. Pokrm, jako je grilované krevety ochucený pouze solí a pepřem bude mít mírný spálenou chuť. Spárovat s německým víno, které je polosladké s nádechem grapefruitu, citrónu a medu k doplnění grilované chuti.
Citrus a Kyselý
krevety tacos jít dobře s různými ryzlinky, v závislosti na dominantní příchutí komponenty. Pro tacos na teplejší straně, jít s sladší Ryzlink rýnský k vyrovnání koření. Suchá, svěží Ryzlink rýnský z Rakouska doplňuje rajčatovou salsou, napodobování kyseliny v koření. Chystáte se sladkou Ryzlink rýnský bude pracovat také tím, že vyrovná citrusové a kyselých složek. Ceviche, mořské plody pokrm ze syrového krevet, která je namočeným v limetkové šťávě, dokud "vařené," také páry dobře s sladké víno, které má světlé citrusové poznámky. Sladkost bude vyrovnat tang, zatímco citrusové tóny doplní kyselost v misce.
Lot Going On
pokrmy, které mají hodně komplexní chutí může ještě pár dobře s Ryzlinku rýnského. Pro misce jako krevety Pad Thai, který se vyznačuje koření a sladkosti, zvolte suchý ryzlink, který je kyselý a má jablko tóny. Křupavost vína bude proplout bohatství misky. Horké a pikantní krevety kari půjde dobře s sladší vína vyvážit teplo. Podívejte se na Ryzlink rýnský, který je polosladké jako vyznačeny na suché. Vyberte si víno ze státu Washington, neboť ryzlinky produkované v této oblasti mají tendenci být plnější tělem a na sladší stranu.
Lush a smetanové
Krevety Louie, koktejl vyrobený s krémově Mayo-založená omáčka, páry lahodně s čerstvou Ryzlink rýnský, který je těžké na citrusových poznámky. Vyberte si vína z Alsaska, protože jsou sušší, a mají tendenci být kyselé. Tato vína se prořízl fattiness omáčky, zatímco citron tóny doplní mořské plody. Krevety salát s ostrými zeleninou bude také jít dobře s tímto typem vína. Krevet bisque, zvolte mírně sladší víno, které má med poznámky doplnit krémovitost z polévky, aniž by přemoci ji.
Párování jídla a vína
- Jaký typ vína se nejlépe hodí ke kreolskému jídlu?
- Popište, jak lze navrhnout prostředí pro jídlo a prezentaci jídla, aby pomohly jednotlivci jíst nápoj?
- Víno náměty s Quiche Florentine
- Dokážete zaplatit to, co si myslíte, že stojí jídlo?
- Co Likéry Jdi s jehněčí kotletky
- Párování vína s mušlemi
- Jak spárovat řecké jídlo a víno
- Vína sloužit s česnekem Krevety
- Párování Víno s fíky & amp; Kozí sýr
- Měli byste pít vodu s jídlem nebo po jídle?
Párování jídla a vína
- Šampaňské
- Sbírání vína
- Vaření s vínem
- Dezertní víno
- Párování jídla a vína
- Výroba vína
- Objednávání vína
- Portské víno
- Červená vína
- Výběr vína
- Servírování vína
- Šumivé víno
- Skladování vína
- Bílá vína
- Základy vína
- Vinné sklepy
- Skvrny od vína
- Degustace vín


