Jak převést Baume na Brix (3 kroky)

Degrees Baume a stupních Brix oba ukážou obsah cukru látky. Výrobci vín, pivo, džus, javorový sirup, kukuřičný sirup a medu používání těchto měření, podle Davida ples v "Journal of Chemical školství." Měření ve stupních Baume používají měřítko specifické hmotnosti - hustotu látky ve vztahu k hustotě vody - a používají se, když je známý vztah mezi koncentrací cukru a specifické hmotnosti látky. Měření v stupňů Brix indikují počet gramů sacharózy na 100 gramů této látky; 10 stupňů Brix znamená, 10 g cukru na 100 gramů.
Co budete potřebovat
Kalkulačka (volitelně)
Instrukce

1. Zkontrolujte, aby zajistily, že specifická hmotnost látky charakterizovány pomocí stupňů Baume je větší než voda. Stupnice Baume používá jiné měřítko pro látky s měrnou hmotností menší než voda, ale i pro hroznů a sirupy by měla být větší hustotu.
   

2. Vynásobení stupňů Baumé od 1,905.
   
   

3. Odečtěte 1,6 z tohoto čísla získat stupňů Brix.