Jak odebrat kvasinky Sediment z vína

Kvasnice sediment ve víně mohou nejen dělat víno oblačno, to může také ovlivnit chuť vína. Proces známý jako regálů odděluje víno z kvasinek sedimentu během stárnutí nebo stáčení proces. Tento proces je důležité zejména pro domácí vinaře, protože to vám umožní vyrábět chuťově, jasný víno.
Co budete potřebovat
Second kvasící nádoby (volitelné)
vinných lahví s korky nebo šroubovací na víčka
Sifon hadice
Pokyny

1. Wash a dezinfikovat svůj druhý kvasící plavidlo nebo odpovídající počet lahví vína. To může být provedeno opláchnutí nádoby nebo láhve s jeden galon vody a capful bělidla přidané do vody.
   

2. Vložte jeden konec hadice sifonu do primárního kvasné nádoby, udržování konec hadice nad sedimentem v dolní části alespoň jeden palec.
   

3. Start sifon a převede víno do druhé nádoby nebo do lahví.
   
   

4. Zahodit kvasinek sediment v primárním pivovarnickém nádoby. Nasaďte víko a přechodovou komoru na sekundární nádobě v případě potřeby pokračovat v kvašení vína. Cap nebo korek láhve vína, ne-li dělat druhotného kvašení.