Jaký je rozdíl mezi suchým bílým vínem a vínem?

Suché bílé víno a bílé víno jsou oba druhy vína vyrobeného z bílých hroznů, ale mezi nimi jsou některé klíčové rozdíly.

Suchost: Suché bílé víno má málo nebo žádný zbytkový cukr, což znamená, že chutná svěží a osvěžující. To je na rozdíl od sladkého bílého vína, které má znatelné množství zbytkového cukru a chutná sladší.

Tělo: Suché bílé víno se může pohybovat od lehkého až po plné. Vína s lehkým tělem jsou tenčí a chuťově jemnější, zatímco vína s plným tělem jsou bohatší a komplexnější.

Kyselost: Suchá bílá vína mají obvykle vyšší hladinu kyselin než červená vína. Tato kyselost dodává suchým bílým vínům jejich osvěžující chuť a pomáhá vyvážit sladkost hroznů.

Obsah alkoholu: Suchá bílá vína mají obvykle obsah alkoholu mezi 11% a 13%, zatímco červená vína mají obvykle obsah alkoholu mezi 12% a 14%.

Párování jídla: Suchá bílá vína jsou všestranná a lze je spárovat s různými pokrmy. Jsou zvláště dobré s mořskými plody, drůbeží a saláty.

Zde je několik příkladů oblíbených suchých bílých vín:

* Sauvignon Blanc:Lehké víno s vysokou kyselinkou a ovocnou chutí citrusů, zelených jablek a bylinek.

* Chardonnay:Plné víno s máslovou chutí dubu a vanilky.

* Pinot Grigio:Víno s lehkým tělem s jemnou ovocnou chutí a osvěžující kyselinkou.

* Ryzlink rýnský:Sladké nebo suché víno s květinovou chutí a vysokou kyselinkou.

* Moscato:Sladké víno s ovocnou příchutí broskve, meruňky a medu.