Jaká odrůda je vouvrey víno?

Víno Vouvray se obvykle vyrábí z odrůdy Chenin Blanc. Chenin Blanc je všestranná odrůda, která může produkovat širokou škálu vín, od suchých po sladká a od lehkých po plná. Ve Vouvray jsou vína Chenin Blanc typicky suchá nebo nesuchá, s vysokou kyselostí a komplexní chutí jablek, hrušek, kdoulí a medu. Chenin Blanc se obzvláště dobře hodí pro terroir Vouvray, který se vyznačuje křídovou půdou, která dodává vínům mineralitu.