Jak si vytvořit svůj vlastní Chili olej

Chili olej může pomoci vám dělat mnoho pikantní pokrmy. Je to klíčová součást pikantní čínské jídlo. Chili olej také dělá skvělý koření na nádobí, a to i ty, které spoléhají hlavně na zelenině. Tvorba chilli olej je jednoduchý proces. To vyžaduje omezené složky, které jsou snadno dostupné ve většině obchodů s potravinami. Podle těchto pokynů krok za krokem, můžete chilli olej okořenit jakékoliv jídlo.
Co budete potřebovat
GlovesDry chiliesFood processorOlive oilPickling jar
Jak vytvořit svůj vlastní Chili olej

1. Používejte rukavice, aby se zabránilo dostat chili olej na ruce, nebo kdekoliv jinde, můžete dotknout. Řez stonky 10 suchých chilli a odstranit všechny semínka. Chop v kuchyňském robotu. Sušené papriky by měly být zpracovány, dokud jsou malé, tenké vločky.
   

2. Pour chilli vločky do moření sklenice.
   

3. Tepelná jeden šálek olivového oleje přes středně vysoké teplo, až to začne kouřit. Není třeba míchat. Vařit po dobu jedné další minutu. Nechte vychladnout po dobu přibližně 5 minut.
   

4. Nalijte olej nad chili vloček ve sklenici.
   

5. Nechte olej vychladnout. Kmen se na chili vločky. Nalijte do servírovací nádoby a používají jako koření pro pokrmy dle vašeho výběru.