celofán nudle, také volal skleněné nudle nebo fazolové nitě, jsou průsvitná. Mohou být dlouhý a tenký jako anděl vlasy těstoviny nebo bytu jako fettuccine. Oni jsou prodávány balíku nebo stočený v jednom velkém clusteru. Po uvaření se tyto nudle vypadají jako stuhy skla. Rýžové nudle, na druhou stranu, jsou neprůhledné a vypadají spíše jako tradiční italské těstoviny. Tyto nudle jsou prodávány balené podobné špagety, nudle s naplocho. Mohou označeny jako rýže hole. Po uvaření, rýžové nudle se podobají tradiční těstoviny.
Jaké Jsou vyrobeny z

celofán nudle jsou vyrobeny z mungo fazole mouky a vody, vynášet jim společný název fazolové závity. Rýžové nudle jsou vyrobeny z rýžové mouky a vody. Oba jsou typicky prodávány dehydrataci a jsou snadno dostupné ve větších supermarketech. Některé obchody s potravinami prodávají čerstvé celofánu nebo rýžové nudle, obvykle v čerstvými produkty uličky, protože oni jsou běžně používané pro hýbat-se smaží nebo v receptech s čerstvou zeleninou.
Příprava a vaření

celofán nudle vyžadují namáčení ve vodě, aby jejich rehydrataci před vařením. Zatímco některé tenké celofán nudle potřebují trochu víc, než je třeba spustit pod horkou vodou z vodovodu, jiné vyžadují 15 minut namáčení před tím, než jsou připraveni vařit. Rýžové nudle vyžadují namáčení před vařením, pokud máte v plánu míchat-smažíme. Jak vařit do dvou až tří minut ve vroucí vodě. Celofán nudle jsou téměř bez chuti, ale absorbovat a držet chuť všeho, co oni jsou vařené s. Rýžové nudle slouží stejnému účelu, ale mají o něco větší chuť jejich vlastní.
Nutriční hodnotu

Jak do celofánu a rýžové nudle jsou nízký obsah sodíku a tuku a vysoký obsah sacharidy, protože většina nudle jsou. Suché celofán nudle obsahují 24 g sacharidů v 1 oz, zatímco suché rýžové nudle mají 23 gramů sacharidů v 1 unci.