Jak vařit Dinuguan (5 kroků)

Dinuguan je vepřové krve dušené který je známý na Filipínách, kde se slaví jako bohaté a pikantní jídla. Parabolu funkce vepřové maso, které je vřelo v prasečí krve omáčce s kořením. Miska se často vaří s střevech vepře stejně. Při vaření jídlo, krev by měla být vřelo dostatečně dlouho, aby jídlo nechutná příliš gamey. & Quot; Dugo & quot; znamená & quot; krev & quot; na Filipínách.
věci, které budete potřebovat
Velký pekáč
1 polévková lžíce. zázvor
3 stroužky česneku
2libra. vepřové
1 libra vepřová játra, mleté ​​
1 šálek vepřové krve
3 lžíce. rostlinný olej
1 bílá cibule
1 středně bílé cibule
2 chilli papričky
3 lžíce. sinigang mix
bobkový list
sůl podle chuti

pokyny

1. zahřejeme olej v těžké hrnci přes vysoké teplo. Přidejte česnek a zázvor. Saute dokud česnek je měkká.
   

2. Přidat vepřové a zpěnit přes středně vysoké teplo, dokud se všechny strany jsou bílé. Přidejte cibuli, chilli papričky, sinigang mix a bobkový list a vaříme, dokud cibule jsou měkké.
   

3. Zakryjte směs s vepřovým vývarem a pak přivést ji k varu před snížením tepelné nízké. Nech to zvolna vařte 40 minut.
   

4. Mash pevnou krev do kaši s rukama. Nalít krev do směsi a pak, aby byl k varu. Snižte teplotu na střední a vařte po dobu šesti minut za stálého míchání.
   

5. Přidejte mleté ​​játra. Vařit po dobu dalších dvou minut. Dochutíme solí podle chuti.