Jak vařit Sinampalukang Manok (5 kroků)

Sinampalukang manok je vydatná polévka s kuřecím masem, tamarind a zeleniny. Tamarind lusky rostou na vysokých tamarind stromů, které se daří v tropických oblastech. Lusky se zobrazí jako šedavé-Brown na první a pak vyschnout. Když jsem vysuší, drť uvnitř podvěsu také ztrácí vlhkost stává lepkavá pasta. Tato pasta dodává kyselou chuť, která komplimenty drůbež a mořské plody. Při sinampalukang manok, kuchaři používají mladé listy ze stromů pro další příchuť.
Co budete potřebovat
Řezací deska
Chef nůž
rajče
cibule
čínské lilku
Sklad pot
olivového oleje
kuřecí stehna s kostí v
kleště
thajské rybí omáčky
kuřecím vývarem
Tamarind listy
Sinigang mix
Mražené zelené fazolky
Špenát
Pokyny

1. Místo prkénko na pult. Pomocí kuchař nůž, sekat tři rajčata na polovinu, a pak střih každou polovinu na čtyři kusy. Nakrájíme jednu cibuli na polovinu, a pak nakrájíme každou polovinu na šest kusů. Plátek čínskou lilek do poloviny podélně, a pak nakrájíme každou polovinu do dvou dlouhých pásů. Chop proužky do 1-palcový-silných kusů. Nastavte zeleninu stranou.
   

2. Opatření 3 lžíce. olivový olej do akciového hrnce. Otočte teplotu na střední a umístit legální hrnec na hořáku. Saute kuřecí stehna, dokud pokožka je zlatá. Použijte kleště zvednout a zkontrolujte barvu kuřecích stehen. Přidejte rajčata a cibuli a zpěnit na pět minut se často míchání s míchací lžičkou.
   

3. Přidat 2 lžíce. Thajská rybí omáčka na akciovém pánve a míchejte, aby srst zeleninu a kuřecí stehna. Pour 4 šálky kuřecího vývaru do hrnce. Přidat 1 1/2 šálky Tamarind listy a 1 polévková lžíce. sinigang mix. Dobře promíchejte začlenit přísady. Otočte hořák na nízké a dusíme po dobu jedné hodiny.
   

4. Mix 8 oz. mražené zelené fazolky a lilek kousky. Vaříme dalších 10 minut. Vypněte tepla a přidejte 2 šálky špenát. Ať polévka sedět po dobu pěti minut, aby špenát vařit.
   

5. Naběračka sinampalukang manok do polévkové mísy. Ujistěte se, že každý dostane misku kousek kuřete a sortiment zeleniny. Podáváme zatímco horký.