Čínské slané občerstvení mít širokou škálu forem, mnoho z které zahrnují rýži nebo pšeničnou mouku. Sterilizoval buchty, které obsahují maso, zeleninu nebo mořské plody jsou prodávány jako & quot; Mantou & quot; nebo & quot; bao zi & Quot.; Snack obchody mohou také mají naplněné knedlíky a pikantní nudle jídla. Mnoho tradiční čínské občerstvení jsou hluboce smažený, jako je youtiao, nebo smažené tyčinky. Hluboké smažené krevety sušenky a kvasil tofu jsou také populární.
Light sladkosti

Lehce sladké občerstvení jsou častější v čínské kuchyni než v Severní Americe. Tyto potraviny patří čerstvé ovoce, nádobí, které obsahují Tuhé nebo & quot; sladkou & quot; rýže, a lehce slazené želé. Grass želé, černý želatina-jako jídlo lehkého jídla, chutná slabě levandule a může být jeden na jeho vlastní nebo ve směsi s sirupy různých silných vytvořit sladké polévky a nápojů.:
Dezertní Snacks

Některé tradiční čínské občerstvení, jsou velmi sladké, podobně jako západní dezerty. Tyto potraviny nejsou nutně jedeno na konci jídla, nicméně. Patří mezi ně Candy potažené ovoce, jako je čínský hloh na špejle, stejně jako lepkavá & quot; lepidla pudinky & quot; vyrobený s slazené lepkavá rýže. Sladké knedlíky plné červeného nebo bílého pasta fazole jsou také populární.
Dim Sum

Dim součet je kantonský tradice, v nichž jsou mnohé drobné občerstvení prezentovány společně jako jídlo , Zahrnuje jak sladké i slané potraviny, ale většinou nezahrnuje rýži. Běžné dim sum potraviny patří masové nebo zeleninové knedlíky, dušenou buchty, smažené kuře nohy, karbanátky a rýžová kaše. Sladkosti, jako jsou fazole tvaroh želé, vaječné koláče a sladké vody kaštanů náměstí jsou také obyčejné. Smažená rýže nebo dušená rýže v lotosových listů jsou také někdy podávají, ale toto je považován za těžší jídlo.