Jaké jsou dvě odrůdy rýže?

* Dlouhozrnná rýže: Tento druh rýže se vyznačuje dlouhými, štíhlými zrny. Obvykle se používá v pokrmech, jako je pilaf, rizoto a smažené hranolky.

* Krátkozrnná rýže: Tento typ rýže se vyznačuje krátkými, baculatými zrny. Obvykle se používá v pokrmech, jako je sushi, rizoto a congee.