Jak vařit čínskou brokolici?

Čínská brokolice, známá také jako gai lan, je všestranná a chutná zelenina, kterou lze vařit různými způsoby. Zde je několik jednoduchých kroků k vaření čínské brokolice:

Složení:

* 1 svazek čínské brokolice, omytý a nakrájený

* 1 lžíce oleje na vaření

* 1/4 lžičky soli

* 1/4 lžičky mletého černého pepře

* 1 lžíce vody

* 1/2 lžičky sójové omáčky

Pokyny:

1. Ve woku nebo velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu.

2. Přidejte čínskou brokolici a za stálého míchání opékejte 2–3 minuty, nebo dokud růžičky nebudou jasně zelené a měkké.

3. Dochuťte solí a černým pepřem.

4. Přidejte vodu, sójovou omáčku a za stálého míchání smažte 1–2 minuty, nebo dokud omáčka nezhoustne.

5. Podávejte ihned.

Tipy:

* Čínská brokolice je nejlepší, když se rychle vaří na vysokém ohni. To pomáhá zachovat její 鮮豔的色彩和脆脆的质地。

* Do tohoto pokrmu můžete přidat i jinou zeleninu, jako je sněhový hrášek, mrkev nebo paprika.

* Pokud nemáte wok, můžete čínskou brokolici vařit i na velké pánvi nebo pánvi.

* Čínská brokolice je skvělým zdrojem vitamínů A, C a K, stejně jako vlákniny a antioxidantů.