Masové pokrmy zahrnuty tlačenku, uzené ryby a -. Pro chudších vrstev - kusy masa, které byly méně žádoucí a těžší přípravu. Haggis, národní jídlo Skotska, se skládá z pudinku vytvořené z ovčí vnitřnosti, ovesné vločky a koření, vše zabalené v ovčím žaludku. Kippers, nebo uzený sleď, jsou často jíst k snídani s vejci.:
Veg a mléčné

Brambory jsou široce používány v tradiční keltské vaření. Mohou být začleněny do irského mísa volala colcannon, který se skládá z brambory s máslem a buď kapusta, nebo zelí. Z Bretaně, Francie, přichází galette - kulatý, plochý, free-form pečivo, které může být vyplněn s pikantní zeleninou, jako jsou brambory. Tradiční mléčný pokrm nazývá rarebit je vyroben s kombinací mouky, chleba a piva na vrcholu toast.
Sladké Zachází

Galette může být také plněné ovocem ; ti dělali s švestky, jablka nebo hrušky jsou tradiční sladké dobroty. Další francouzský nabídka je clafoutis - pudink nalije na ovoce a peče. Firma plody, které mohou zůstat beze změny, jako jsou třešně, meruňky, hrušky a fíky, jsou často vybrány pro tento pokrm. Z Wales přijde Welsh dort, cookie-jako pochoutku, která je vařené v pánvi, jako palačinka, a často jeden s odpolední šálek čaje.