francouzském stylu kuchaři připravují escargot pomocí jednoduchých receptů a minimální složky, jako:. Máslo, česnek, petržel a šalotkou. Někdy se bílé víno je přidán. Složky se spojí dohromady a pečené do hlemýždě. Recepty, které zahrnují víno, může požádat o hlemýždi, které mají být marinovaný dvě až tři hodiny, než vaření nebo pečení. Francouzský styl hlemýždi jsou podávané s plátkem citronu na mačkání a francouzské chleba nebo bagety, které host může ponořit se do másla nebo marinády po jídle.
Asian Snail Stir Fry

Recepty z některé kultury kombinovat šneky s jinými masa a vydatné přísad, jako jsou houby a vejce. Asijské inspirovaný kuchaři připravit šneky v rozruch hranolky s rýží, vejcem a kořením, jako je červená paprika, zázvor a čínskou petrželkou. Společné zeleniny přidané do šnečí míchat hranolky obsahují: cibule, houby a bambusové výhonky. Zatímco francouzské recepty jsou minimální a zaměřil se na přírodní chutí šneka, asijské recepty styl jsou zaměřeny spíše na míchání chutí z různých položek potravin
africký Snail Stew

Některé recepty kombinují hlemýžďů v dušená masa, jako je Sheba Stew, který vyzývá k obří africký Šneci, které mohou růst až 12 palců. Šneci jsou tlak vařené s cibulí, voda, sůl, olej a rajský protlak. Předtím, než jsou přidány do tlakového hrnce šneci jsou odstraněny z jejich skořápky a nakrájené symetricky na polovinu, který je odlišný od francouzského stylu přípravy, v nichž jsou pečené uvnitř pláště, a asijské techniky, ve které jsou zkosené nebo hýbat smažený celý
italský Snail Patsa

Italská inspiroval šnečí s fettuccine používá stejné klíčové složky jako francouzský recept -. máslem, česnekem a hlemýždi. To se liší od francouzské receptu, protože přidává těstoviny jako spodní části misky, přičemž šneci stane sekundární složka. Italský recept přidává omáčku těžkého smetany a parmazánem, která je absorbována všemi složkami, včetně hlemýžďů. Zelenina, jako jsou houby, hrášek a bite-sized brokolice mohou být také přidány do tohoto pokrmu, který je zakončena pepřem a podávané s italským chlebem.